怎么做羊肉煲仔饭

1、有肥有瘦的羊肉，解冻后去骨切粒

3、胡萝卜粒，葱花，香菜备用

5、起火热煲仔

7、羊肉炒出油，九分熟，到入淘洗好的米和水，刚好淹过食材即可，盖上盖，大火烧开（看到冒气），转小火，可以敷块厚毛巾，尽量让蒸汽在煲仔里多呆一会，小火8-10分钟（根据自己家炉灶火力来），中途不要打开，一闻到有焦味，马上关火。

9、看，一切都是刚刚好！下次给大家出两人份的，不过需要换成平底锅做