如何做姬松茸炖排骨

1、将材料放到餐盘里备好。姜去皮，放在餐盘里切菱形片。

3、肋排放在水笼头下冲洗干净，然后放到锅里，倒入清水浸泡30分钟（中途需翻动几次，把排骨里的血水泡出来，去除腥味），再放到水笼头下冲洗干净。步骤5将浸泡过的排骨再次放到锅里，放入2片姜片和淋入1/2汤匙米酒，再倒入适量的清水，放电陶炉上打开开关，调到中火。

5、将排骨、姬松茸和余下的姜片放入洗干净的锅里，放到康宁电陶炉上。倒入浸泡姬松茸的水（水量到排骨的一半即可）。

7、煮开后调小火。焖煮60分钟（中途翻拌二、三次，辅助排骨入味和上色）。

8、出锅前淋入1汤匙玉米油。加盖焖1分钟，关火，姬松茸焖排骨就做好了。