1、南瓜洗干净，削皮再切成细丝，在锅里蒸10分钟。
3、碗里打两个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀，加入南瓜中混合均匀，再倒入配菜和水搅拌成面糊。
5、在锅里倒适量面糊，小火加热，锅轻轻的转，让面糊摊开。
7、翻面后再煎一分钟就可以出锅。
