1、豆腐是用专用的设备来制作的，豆腐是当天做当天吃，所以，要买新鲜的豆腐来做。
3、炖豆腐要有调好的酱油，不要太多，要在炖豆腐的时候有颜色，是菜要更有味道。
5、将备好的豆腐块及瘦猪肉块及用小葱拌好的佐料【熟豆油】放入电饭锅中来焖煮。
