怎样在家自制无添加黄豆酱油

1、将黄豆用水泡一夜，在蒸熟之后晾凉在搅拌上一些酱油曲精和面粉。

3、将黄豆放在缸中加入盐水然后封闭，放在阳光下暴晒，每天用木棍搅拌一次，7天后在加谁枥珏宙盐水2.3天搅拌一次直到半个月以后就不需要在搅拌了。

5、将过滤的黄豆渣加盐水在过滤三遍，将过滤三遍的酱油掺在之前的酱油里面。