双层樱花奥利奥芝士慕斯蛋糕

1、奥利奥先奥利分离

2、留奥奥放入裱花袋砸碎，利利先别吃也先别倒，放一边

3、奥奥碎倒入融化好的黄油，拌匀

4、倒入模具压实，冷藏20分钟

5、奶油奶酪放入刚刚融化黄油的锅软化，抹茶粉不要直接加入奶酪，先用一点温热的水搅匀

6、在抹茶水里放入提前软化好的7.5g吉利丁（也就是一片半），搅匀

7、刚刚留下的利利加进去，搅匀（基本匀就行）

8、抹茶液过筛加入软化好的奶油奶酪，拌匀

9、淡奶油加30g糖粉，五六分发就可

10、抹茶奶酪糊直接加入奶油拌匀

11、入模具，冷藏一个小时左右（我在0°层放的，上层一个半到两个小时）

12、牛奶稍微温一下，加5g吉利丁，搅匀

13、牛奶液加入软化好的奶油奶酪，搅匀

14、过筛入模具，再冷藏一小时

15、热毛巾捂一下四周脱模，上层筛奥利奥饼干沫沫

16、稍作点缀

17、就好啦～满满少女心