食品生产——加工常用语

1、第一：食品生产加工从业人员。食品的生产加工离不开人的操作，直接接触包装或未包装的食品、食品豹肉钕舞设备和器具、食品接触面的实际操作人员称为从业人员。

3、第三：可食用部分。是指食品原料经过机械手段（如水果剥皮、坚果去壳等）去除非食用部分后，所得到的用于食用的部分。加工工艺的不同获得的产品可食用部分可能会有不同。

5、第五：食品污染。在食品生产过程中有可能发生的生物、化学、物理污染因素等传入食品的过程称为食品污染。

7、第七：食品病虫害。由昆虫、鸟类、啮齿类动物等生物（包括苍蝇、蟑螂、麻雀、老鼠等）造成的食品不良影响。