葱香鸡蛋吐司片

1、吐司切成薄片备用，不要太薄，太薄沾上鸡蛋液容易没形状，1厘米左右厚度即可；

2、将鸡蛋磕入碗中，倒入香葱碎，调入适量食盐、胡椒粉；

3、搅打均匀；

4、将鸡蛋液倒入平盘里；

5、将吐司片放入碗中，停留几秒立马取出；（注意时间不要太长，吐司吸满鸡蛋液容易化）

6、放入中小火的油锅中，不停晃动煎锅，使其受热均匀；

7、一面金黄后翻面；

8、两面煎黄后，取出装盘即可，也可以挤上沙拉酱等味道更香甜；