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凉拌千张的做法
2024-10-14 05:27:55
1、千张切丝,下水加入食用面碱焯30s捞出过凉水。
2、碗中加葱花、蒜末、干辣椒、辣椒粉,淋上热油。
3、放入陈醋,盐鸡精调口,少许白糖提鲜。
4、千张加入洋葱丝,香菜段,淋上料汁,装盘。
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