1、备好食材
2、肉末加少量盐、生抽、淀粉、酱油、胡椒粉、色拉油拌匀
3、搅拌均匀的肉馅
4、锅中放油
5、加生姜大蒜炸香
6、加水
7、烧开后将火调至最小,取一小团肉馅搓圆放进锅中煮
8、肉丸全部搓好后将火调大
9、待水煮沸后加菠菜继续煮10秒左右即可
10、加盐调味,水烧开后就可以出锅了!