罗马美食攻略

1、披萨和塔格罗Pizza al Taglio在罗马，披萨或切片披萨，是正方形或长方形，并切成所需的量（圆形比萨饼往往由馅饼出售）。 Pizza al taglio与咖啡点和面食一样普遍，但其中一些最好的来自Pizzarium Bonci，距离Prati的梵蒂冈约有10分钟的步行路程。Antico Forno Roscioli是一家传奇的Roscioli家族的面包店，该家族还拥有同名的餐厅。虽然你没有预订就无法进入后者，但前者提供了一种更方便的方式来尝试糕点，面包和披萨。突出包括玛格丽塔，玛丽娜，蘑菇和意大利熏火腿。

3、冰淇淋：在没有注意到各种鲜艳色彩的蓬松意式冰淇淋的情况下，花费超过镉胶鱿瓜几分钟在罗马漫步是不可能的。 Gelato是意大利版的冰淇淋，主要区别在于牛奶含量较高，没有蛋黄（有时没有蛋），空气较少。当地连锁店Fatamorgana声称已经向该市引进了有机冰淇淋，其数十种口味从黑樱桃和stracciatella到葡萄酒和罗勒。 Gelateria del Teatro已成为天然冰淇淋的代名词，其三个地点为乳制品和麸质过敏者提供选择。其不断变化的季节性菜单每年旋转200种口味，在任何给定时间提供约30种 - 迷迭香蜂蜜和柠檬，薰衣草和白桃，或意大利乳清干酪无花果和杏仁等等。

5、Pizza con la Mortazza这种简陋的三明治包括意大利面包或猪肉香肠，在面包面包上。 Antico Forno Roscioli是设置三明治口味基线的好选择。

7、TrapizzinoTrapizzino是一个相对新人，于2008年在现已关闭的00100比萨饼店推出。想象它是披萨三明治，因为它包含厚厚的三角形披萨形楔子，里面塞满各种馅料。 例子包括羊肉和朝鲜蓟，盐鳕鱼和鹰嘴豆以及香肠和西兰花。