1、准备食材，将鸡鲮舞季剜腿扒去外皮，用叉子或者牙签戳一戳鸡腿，然后放蒜末、小米辣圈、姜丝，再加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉，抓取均匀后腌制30分钟以上，如果时间充分，也可以放入冰箱冷藏过夜
3、再放上腌制好的鸡腿，淋上腌制的酱汁；
5、蒸好后，撒葱花开吃啦！
