湘味板栗烧鸡的做法

1、首先就是要把准备好的食材板栗的皮剥掉放在碗里待用

3、准备香葱、八角、花椒、蒜籽

5、热油锅，放入葱及花椒，至葱及花椒变色，即捞出弃之，余下炼好的葱香椒油

7、下入鸡块，迅速煸炒至变色

9、加料酒

11、加热水，没过鸡块

13、大火烧开后加盖，中小火焖30分钟

15、这样就好了，把做好的盛入碗中就可以了，香喷喷的板栗烧鸡就出炉了