素卷圈的做法及配料
1、将绿豆芽、韭菜洗净，切成段，菠菜去根洗净，用开水焯一下捞出
3、面粉用凉水调成稀糊；葱花用芝麻油浸一会儿待用
5、取半圆形油皮两张，对接成圆形，接口用淀粉糊粘牢
7、锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成。
1、将绿豆芽、韭菜洗净，切成段，菠菜去根洗净，用开水焯一下捞出
3、面粉用凉水调成稀糊；葱花用芝麻油浸一会儿待用
5、取半圆形油皮两张，对接成圆形，接口用淀粉糊粘牢
7、锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成。