家常韭菜饼的做法

1、家里的绿豆芽刚好可以吃了，韭菜和绿豆芽洗净备用

2、切碎，加一个鸡蛋

3、加一些水，少许盐搅拌均匀，盐不能多，多一点就会咸，一丁点就可以了

4、加入面粉

5、搅拌成干一点的面糊，图片这样

6、准备菜籽油

7、用锅铲铲一点点油放入平底锅

8、用小勺子一勺一勺的面糊放进平底锅

9、小火慢慢煎，煎到这个状态就可以翻面

10、翻过来用锅铲把韭菜饼压扁，尽量压得扁一些

11、压好的样子，压好之后继续煎，煎到两面都是锅巴，锅巴越多饼越香

12、煎好的样子，锅巴脆脆的，又香又好吃

13、窗户边的自然光线

14、窗户边的自然光线

15、加点辣椒面蘸着吃更有灵魂了