1、红薯有多种类别，其实还是黄心的红薯最好，但这次家里只有白心红薯，凑合用了！尽量切扁平块，方便炸。
2、油热后，分批放入切好的红薯块，小火炸3分钟左右。见红薯块变色，微微鼓起即可出锅。
3、出锅后即可食用，也可以隔餐撒入白糖国内蒸五分钟！
