1、准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用。
3、倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味。
5、加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖半个小时。
7、继续炖10分钟，出锅钱撒上香菜即可。
