1、1.准备葱、番茄、鸡蛋
2、2.腰子彻底洗净
3、3.用净水和少许白醋浸没腰子，可以有效的去除腥臊味
4、4.将腰子放入热水里串一下即可捞起
5、5.番茄切块，下锅煸炒出番茄红素
6、6.加水，均匀的倒入打好的鸡蛋
7、7.最后倒入腰子，加适量的盐就好了
