扁豆焖面的做法

1、准备扁豆，各地的叫法和品种不同。处理干净控水。

3、蒸锅中加水，烧开后将面条抖散放在蒸锅中蒸10分钟（盖盖）

5、葱姜蒜切好

7、最好用五花肉切好备用

9、放扁豆，然后加酱油翻炒

11、锅中汤汁变少一些时候，加盐

13、将蒸好的面条平铺在扁豆上，盖锅中火焖几分钟

15、再盖锅中火焖5分钟，汤汁剩下少许时候，关火

17、装盘，浇上蒜汁，拌匀吃。