1、砂锅放足量水烧开，把洗干净的大米放入锅中煮粥。 大米可以提前一晚泡上，早上煮，可以更快的煮熟
3、等米煮到开花的程度，把鸡肉丝连同姜丝一起放入锅中煮，加适量盐
5、皮蛋切成1-2厘米的丁
7、最后放一些白胡椒粉，尝一下味道，根据自己的口味决定是否需要放盐
