1、牛腩先用清水泡30分钟去血水捞出，再冷水入锅焯水过后洗去浮沫备用。
3、再放入牛腩炒至焦黄后，淋入料酒、酱油炒上色。
5、另起一锅入油炒番茄至软化并加入番茄罐头，煮至收汤汁糊化略收。
7、起锅，美味完成。
