1、取200克面粉
3、和成柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟以上
5、分成 4等份
7、搅拌均匀成为油酥
9、包起，不要露出油酥
11、平底锅刷一点点油，烧热后放入擀好的薄饼
13、用筷子戳破饼皮
15、两面各烙一两分钟，至鸡蛋凝固盛出
17、在饼上抹上一层甜面酱
