1、鸡胸肉切成几块放入锅中，加入几片葱姜和一勺料酒；水开后煮5-6分钟捞出，切块是为了熟透得比较快一些；
3、黄瓜胡萝卜切丝，胡萝卜用水焯一下捞出待用；
5、撒上花生、白芝麻继续抓拌，清爽的凉拌鸡丝就完成了；
