1、鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西。
3、锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出。
5、当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒
6、成品。
