1、蜜蜂用植物花蜜酿制蜂蜜，所以所有单花蜜都对应着蜜源特有的天然花香味。
3、蜜都具有天然结晶的物理特性，真蜂蜜在一定条件下可以自然结晶，以白糖为原料生产的蜂蜜虽然也可能发生结晶但状态和真蜂蜜却是大不相同的
