做酸奶花朵面包橄榄油版的教程

1、在一个小碗里，加入3克酵母，25克温水和2克糖。用筷子搅拌均匀。当液体中有很多气泡时，这是好的。

2、除油和盐外，将所有材料放入烹饪机的三档，搅拌10分钟左右。（如果你是用面包机揉搓，揉搓两道工序）

3、把面团撕成小块，加入植物油和盐，继续揉15分钟左右。揉搓直到膨胀！

4、揉好后的面团用塑料薄膜覆盖，在室温下发酵两次。

5、面团被戳后不会反弹或收缩。

6、耗尽面团，大胆一点，只要不是太野蛮，一般也不会坏！

7、磨料的底部覆盖着油纸，侧面也被油纸包围。不要碰磨料，不能散开。

8、将面团称重平均分成8份，每一份滚圆放到蛋糕磨具里，面团都贴着磨具边上放。然后放到烤箱或者发酵箱进行2发，温度37度放一杯水。

9、我把它放在发酵罐里两圈。

10、两根头发两倍大。

11、刷上蛋液，撒上芝麻。

12、烤箱预热5分钟160度23--25分钟，上色满意后加盖锡纸，出炉趁热脱模，有余温的时候装袋室温保存。

13、看看它是否漂亮！

14、伟大的组织

15、做个小饭袋很好

16、配方里用的是这种酸奶