1、首先，看黄姑鱼的体形，黄姑鱼体延长，侧扁。头中大，吻短钝，体被栉鳞。
3、然后，看黄姑鱼的鱼鳍，黄姑鱼的胸鳍、腹鳍及臀鳍橙黄色。为次要海产经济鱼类。
5、然后，品尝黄姑鱼的肉质口感，黄姑鱼肉质坚实，但口感不如大、小黄鱼嫩清和鲜美。
