1、准备胡萝卜、紫甘蓝。
3、紫甘蓝掰下叶子，泡一下水。
5、水烧开开，放入胡萝卜丝焯水。
7、蒜去皮洗净，放入蒜臼，放少许盐。
9、胡萝卜丝和紫甘蓝丝放入盆子里，放入蒜泥。放入适量盐。
11、适量寿司醋。
13、翻拌均匀，放入两勺香油。
