周庄的十大糕点小吃

1、定胜糕定胜糕是一种形状像元宝的大众糕点，在江南民间每逢迎亲乔迁，都还保留着送定胜糕的习惯，表示吉祥喜庆。说起它的来历，还与太平军有关呢。色呈淡红，松软清香，入口甜糯。

3、青团子吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，因其色调而得名。用徇柝璎镨清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。

5、油鸡油鸡不是鸡，是一种面食，灵巧的周庄人把面粉的形态发挥的淋漓尽致，做成蝴蝶或动物的形状，经过油炸，做成甜咸皆可、香脆可口的油鸡。

7、袜底酥袜底酥是江苏昆山传统名点。袜底酥之所以受人欢迎，在于缔眠箨盘精选配料，做工讲究。“袜底酥”馅芯制作精细考究，原料配比严格。同时“给蛴倌推袜底酥”烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住 炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉，这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。

9、海棠糕海棠糕创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南小吃之一。海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。