1、鱼片码味，蛋清拌匀。
3、葱姜蒜切片，野山椒、泡姜切丝，美人椒切粒。
5、放入泡姜和野山椒炒香。
7、调入家樂酸辣汤底，拌匀。
9、盛入汤煲中。
11、浇上热油，沸腾鱼冒出椒麻香味。
13、鲜香椒麻的沸腾鱼片。
