1、豇豆切成0.5到1厘米长的小丁，肉选则瘦肉，剁成肉沫，或者直接购买肉沫，姜，蒜，辣椒切小丁
2、肉沫先用姜蒜，料酒腌制一会
3、起锅烧热加油，油烧到5成热，放入姜蒜小米辣
4、爆胆阅绵出香味，加入腌制好的肉沫，加入一点老抽，肉的颜色会更有食欲
5、加入豇豆，一直泉付煸炒，加入适量盐，生抽继续煸炒
6、炒到豆角表皮变皱，变软，就民言可以装盘了！
