三色椰汁芋圆丸子的做法

1、紫薯，红薯，芋头都去皮，切小块。入蒸锅蒸30分钟左右，用筷子能轻松戳入即可。

3、紫薯和芋头同上面的操作，如果太干容易裂开可以适当加一些水。如果太湿，也可以加一些木薯淀粉。

5、最终揉好的三色面团

8、准备一碗冰水备用，煮好马上放入冰水中，可以让小圆子迅速冷却变Q弹。