秋季3种保健汤的做法

一、莲子大蕉汤：

　　食材：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。

　　熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。

　　注意：云南火腿本身已有咸味，所以大家可根据自己的口味轻重来放盐。

　食谱功效：清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，为夏秋两季非常不错的保健汤水。

　　三、姜母鸭：

　　食材 ：鸭半只，姜母鸭药材一包（成分： 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地）。

　　辅料：米酒半瓶，味精，盐。

　　做法 ：鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开（不上盖，让酒精充分挥发），5分钟后注入4饭碗清水，再烧开后转小火煮90分钟，加盐/味精调味即可。

这三款也是我们的“家常菜”，做法方便简单。所以不管是家庭主妇还是白领们都可以尝试做下，既营养又健康，也适合在秋季里食用哦。