如何做文公菜

1、食材都准备好，芋头要用香芋，蒸出来粉粉糯糯最好吃。

3、饼干放入稍微厚一点的保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，最好是没有奶油味的土饼干，越便宜越好。

5、生抽，盐，料酒，葱头搅拌均匀成料汁，倒入粉类中。

7、香芋条铺在碗底。

9、顶端摆入一个泡发的香菇，号称“文公盖宝”

11、红辣椒切末，大蒜切末，香菜切丁备用。