1、金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出。豆腐切成条状，香葱洗净切段。
2、锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉、新鲜猪肉丝和豆腐同煮。
3、加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。
