广式萝卜糕做法
1、准备好萝卜、瑶柱、香菇、虾米、腊肠，洗干净。
2、将干香菇泡发3小时左右。
3、虾米泡软。
4、瑶柱撕碎，泡软（泡过瑶柱的水不要倒掉）。
5、腊肠洗干净。
6、将萝卜去皮。
7、将萝卜刨丝，加入2勺盐。
8、将盐拌匀，静置半小时左右。
9、将析出的水倒掉。
10、将香菇、腊肠切丁。
11、碗里加入粘米粉，澄粉，加入浸泡过瑶柱的水。
12、加入清水。
13、搅拌均匀，萝卜糕浆就做好了。
14、锅里加入适量油，加入洋葱，爆炒出香味，加入腊肠，翻炒。
15、加入虾米、瑶柱丝、香菇
16、加入胡椒粉、冰糖碎，翻炒均匀。
17、盛出，备用。
18、将萝卜丝放入锅里炒干水分。
19、加入到炒好的瑶柱虾米丁里。
20、加入粘米粉面糊，搅拌均匀。
21、倒入盘子里（可做8寸披萨盘两份）。
22、入锅蒸半小时左右。
23、美味的萝卜糕做好了。
24、待冷却后脱模。
25、切块，用油稍煎一下味道更棒。
