炒年糕的做法

1、200克年糕用温开水泡15-20分钟，然后沥干水分备用~

3、热锅凉油，小火慢炸小葱和大蒜，这一步的目的是让油里充满葱蒜香，炸至蒜有微微焦黄就可以啦~

5、然后按照用料里的比例，加入生抽，香油，自制辣椒酱，糖，以及刚才磨好的胡椒花椒粉~

7、装盘后撒白芝麻和葱花~ bingo！一片一片太好吃啦！