肉饼夹火烧的做法

1、1做包子剩下的肉馅。

2、2取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。

3、3锅里放少许油，放入肉饼煎制。

4、4一面上色翻过来再煎另一面。

5、5煎到两面成金黄色即熟。

6、6面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。

7、7揪成均匀大小的剂子。

8、8用手按扁。

9、9擀成薄片。

10、10取一点面沾上油，放到面片中间。

11、11包起来收口向下。

12、12按扁，擀成饼状。

13、13放入锅中煎制。

14、14上色后翻过来再煎另一面。

15、15两面成金黄色即熟。

16、16稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。