1、买的青鱼段，清理干净切大块。
3、腌好后，尽量将汁水沥干。
5、煎到晃动锅子，鱼能滑动，用铲子将鱼翻身，两面煎老。
7、倒入少许生抽，老抽调色。（已经腌入味了，控制用量）
9、起锅，每块鱼肉都吸足了汤汁，很入味。
