1、土豆淀粉约150g，（盛大米的量杯 1杯）。
3、锅中加入3杯水烧开。
5、搅动不能停。
7、盛粉的盆事先抹上点植物油。
9、切时要先往盆里倒点凉开水起润滑作用，然后将凉粉切成4份再切块或条。
11、调好的凉粉。
