1、首先要选择新鲜的草鸡蛋2只，草鸡蛋壳偏白，黄发红，营养比洋鸡蛋好的多呢。
3、锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时放入切好的豆芽和黄瓜，翻炒几下。
5、如图，放入适量挂面，并不停的搅拌以防粘连，同时放入适量食盐、五香粉、生抽。
