1、泡好的木耳开水焯一下。
2、白菜切成片洗净。
3、锅中放适量油，先放白菜帮，再放白菜叶，炒至七分熟，盛出备用。
4、锅中放油，放入适量葱花，蒜末炒香。
5、下入白菜木耳翻炒。
6、放入适量盐，白糖，鸡精，白醋，蚝油。
7、水淀粉勾芡一下，装盘制作完成。
