1、山药去皮清洗干净。
3、葱姜切丝。
5、炒锅热油，把姜丝和肥肉一起放进油锅，把肥肉的油都炒出去，再放入胡椒粉炸香。
7、放入山药块，淋入海鲜酱油翻炒几下。加水，水和菜一平，放入1汤勺蚝油。
9、盖上锅，开锅后中火焖，
