1、1食材处理丶土豆去皮，切成半厘米左右的厚片，泡在清水去去淀粉，青椒切块，葱姜切片备用。
3、3起锅烧油，放入肉片慢炒，放入葱姜，料酒，生抽，老抽煸炒。
5、5加入适量水，加适量盐调味，中火炖十分钟左右。
7、7成品
