1、将茄子切成条、青椒切丝
2、加入淀粉拌匀
3、茄子条放油锅里炸制
4、炸制熟透捞出
5、葱、姜、蒜炝锅
6、捞出炝锅材料
7、加辣椒酱
8、加炸好茄子
9、加青椒丝
10、加老抽调味
11、加盐、糖、醋调味
12、非常下饭的鱼香茄子做好了
