豆角炒肉的做法

1、将买来的豆角浸泡30分钟，清洗2遍

3、将瘦肉洗净，切成薄片，倒入少许料酒、淀粉、食用油、生抽

5、干辣椒洗净切成1cm左右的小段，蒜头去皮，切成2mm左右的蒜片

7、待锅里的油热开，放入蒜片进行翻炒，直到蒜片有些变成赤黄色

9、在原来锅里，加入少许油，倒入干辣椒，进行翻炒

11、直到豆角变青色，倒入少许水，翻炒几下

13、打开锅盖，翻炒几下，加入少许盐，炒匀

15、一道美味的豆角炒肉就完成啦