⭐蔓越莓曲奇饼干⭐的做法

1、食材用量参考如图

2、工具：烤箱 / 电动打蛋器 / 保鲜膜 / 铝箔纸 / 面粉筛 / 刮刀 / 塑料铲 / 大碗一个备用

3、黄油切小块先上锅融化再放凉

4、蔓越莓干要切细碎待用

5、鸡蛋打散

6、黄油融化好放凉待用

7、蛋液跟黄油和细砂糖一起用打蛋器打起泡状

8、打好蛋液后放入切碎的蔓越莓干拌匀

9、用面粉筛把面粉筛到一起拌匀

10、然后把面团揉均匀，如果这时候感觉太硬太干可以放入适量牛奶

11、将面团揉成一个长条状，如图，包上保鲜膜放冰箱速冻半小时后取出

12、半小时后冰箱取出曲奇饼面团切约0.3CM厚度

13、烤盘先铺好铝箔纸，烤箱开上下火，160度，预热15分钟（铝箔纸上可以抹一层薄薄的黄油)

14、切好的面饼放进烤盘摆好再放进预热好的烤箱里

15、关上烤箱门，温度调到160度到170度之间，开上下火，烤20分钟即可

16、烤到最后5分钟注意观察一下饼干，如果感觉太过了要赶紧关火，一定要多注意别烤糊了！

17、甜甜香香脆脆的蔓越莓曲奇饼出炉开吃啦