四川苍溪野菜的吃法：[2]凉拌苦麻菜
1、到农家户外采摘苦麻菜，在农历1-2咧矸苒禺月份采摘最为合适，因那时的苦麻菜最为鲜嫩，下图照片里的苦麻菜是3中旬拍照的，已经点老了。
![四川苍溪野菜的吃法：[2]凉拌苦麻菜](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/bfa52adaf05e4a23e7a96aa91dd818196020e26c.jpg)
3、在沸水中涝一下
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5、浸漂后，捞起滤干水
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7、装入盘食用，这种苦麻菜稍微有点苦，但也很好吃！
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1、到农家户外采摘苦麻菜，在农历1-2咧矸苒禺月份采摘最为合适，因那时的苦麻菜最为鲜嫩，下图照片里的苦麻菜是3中旬拍照的，已经点老了。
3、在沸水中涝一下
5、浸漂后，捞起滤干水
7、装入盘食用，这种苦麻菜稍微有点苦，但也很好吃！