教你做个巨好吃的【爆浆乳酪蓝莓派】

1、制作的时候提前准备好所需要的蓝莓果粒

2、把黄油室温充分软化后加入细砂糖、盐搅拌均匀

3、筛入低粉搓揉成絮，然后打入鸡蛋搅拌揉捏成团装入保鲜膜冷藏备用。

4、把奶油奶酪、黄油和牛奶、糖、柠檬汁隔水微微加入搅拌至融化，然后加入玉米淀粉搅拌顺滑。

5、拿开锅体后打入鸡蛋搅拌至融合备用（要注意水温，不要打蛋进去就成蛋花汤哈）

6、拿出派皮擀成圆形足以盖住整个模具，压入后切掉多余部分使用叉子在底部叉些小孔以免烤制的时候派皮拱起来。

7、然后拿点豆子或派石压制在上面

8、长帝烤箱提前预热180度，把派皮拿进去上下火中层烤制10分钟

9、倒掉派石后放置上蓝莓果粒，然后淋上之前准备好的乳酪液。

10、长帝烤箱之前已经预热，180度上下火中层继续烤制30分钟。

11、时间到后拿出稍微冷却即可脱模食用

12、美美的成品~