1、丝瓜去皮切片
2、蒜籽、辣椒切碎，取适量豆豉
3、平底锅煎鸡蛋，煎好后用锅铲划成小块，盛出
4、炒锅放油，放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
5、放入丝瓜
6、加煎好的荷包蛋
7、放少许水稍焖
8、出锅前加适量食盐
9、鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了
